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#經典檸檬伯爵紅茶感
#清晨的薄霧與遮蔭種植環境
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#115 – Ethiopia Yirgacheffe Kasha
Peach, Lemon Earl Grey Tea, Cranberry
Origin / Banko Gotiti,Yirgacheffe
Altitude / 1800m
Varietal / Heirloom
Processing / Washed
Roast Level / Light
#115 - 衣索比亞 耶加雪非 卡莎 水洗
水蜜桃、檸檬伯爵紅茶、蔓越莓、百合花
來源 / Banko Gotiti,Yirgacheffe
海拔 / 1800m
品種 / Heirloom
處理法 / Washed
烘焙度 / Light
簡介
在耶加雪菲的蓋迪奧地區深處,卡莎村坐落於衣索比亞最負盛名的咖啡產區之一。儘管海拔 1,800 公尺略低於其他高山種植區,這片獨特風土依然受惠於肥沃的火山土、清晨的薄霧與遮蔭種植環境,孕育出既芬芳又圓潤的咖啡風味。
芒草綠星芒濾杯手沖咖啡沖煮建議
豆量 / 20g
研磨粗細 / med
水量 / 250 ml
水溫 / 88
時間 / 2分30秒
咖啡豆注意事項
本店為直火烘焙,收到豆子後必須養豆14-18天,風味為最佳、萃取更加容易。
如有疑慮可先傳送訊息詢問烘焙日期。
如有研磨需求請在下標時備註說明,也可以補上日常沖煮方式或使用器具。
手工耳掛包注意事項
為下單現包須等待7個工作天,急單者勿下單
每包15g ,約可沖泡220 ml較一般耳掛包大杯