品牌故事

 

有明心品牌創辦人阮楷鎂,生於台北近郊的陽明山,2016年辭去多年生豆商工作,返山生根,開始了這間名為有明心的咖啡館。居住山上的她,因為與客人們日常的交談和生活旅遊分享,讓她重新意識到她是生在一個這麼美的存在,店面喚起了她對山上遺失多年的熱情、也再次讓她愛上她的故鄉;於是開始利用開店前後與休假時間,重新認識這塊山野,深入探究陽明山的一切。帶著穿越時光的步伐拾回過去與家人在山上的記憶,並了解家族與山的故事,對山百感交集的熱情在這過程中一次又一次湧上心頭。

因此她決定重新整頓品牌,2020年除了整修店面之外,將品牌正名為 「有明心 Grass Mountain Coffee」致力於提供美味的咖啡與推廣美麗的陽明山,增加咖啡販售品項,也開啟網路銷售平台,以多樣與便利的方式,讓更多人透過咖啡一起認識陽明山的美

 

 

品牌介紹

 

有明心2016成立於台北陽明山的咖啡品牌

提供美味、細緻、多樣的咖啡豆、咖啡耳掛包、咖啡禮盒

以芒草之姿「謙卑」、「強韌」為品牌精神、美味為信念

「山為根本」「用心相識、以禮待人」「分享擁有」

作為品牌經營的三大理念

 

 

// 山為根本 

 

山是有明心根生的地方 萬物滋長,生意盎然 

我們感謝,這個千年孕育的土壤

也要帶大家認識,寶島台灣有個景色優美物種多樣的陽明山 

 

// 用心相識 以禮待人 

 

禮的關鍵是相互真誠和尊重 也是使人心中舒坦的因素 

我們用自然而明亮的心相識並相互真誠與尊重

期許人與人之間因此而有更深的交流

同時也能保有自己,獨立自在的活著 

 

// 分享擁有 

 

因為我們深知能分享就是因為已得到

分享擁有,一件快樂的事情 

咖啡讓我們懂得品味,也更了解生活,學會活著

我們能讓自己活得很好,所以也要你幸福快樂  

 

// 有明心以謙卑、強韌為品牌精神,美味為我們的信念 

 

陽明山的舊名為草山,整座山頭的芒草 是草山的根,正是我們品牌精神的象徵。

如同我們在挑選咖啡生豆、調配配方以及烘豆計畫設計 「謙卑」的姿態,

低頭關注細節 不屈不饒的「強韌」用心把關每一道工序

以一步一步踏實的毅力堅持美味的信念,讓咖啡以好喝的樣貌,然後在你心中綻放美妙風味,添加生命的滋味。

 

有明心 韻含微笑的美好滋味 

Grass Mountain Coffee