New!(茉莉花、黃檸檬、荔枝)#913 – 巴拿馬 翡翠莊園 綠標 El Velo 藝妓 水洗

#913 – 巴拿馬 翡翠莊園 綠標 El VELO 藝妓 水洗

茉莉花、黃檸檬、荔枝，甜感佳，果汁感，乾淨細緻 

來源 / El Velo，波奎特，奇里基

海拔 / 1650-1900公尺

品種 / 藝伎

處理法 / 水洗

烘焙度 / 淺烘焙

#913– Panama Hacienda La Esmeralda Private Collection El VELO Geisha Washed

Jasmine, Yellow lemon, Lychee, Juicy clean

Origin / El Velo，Boquete，Chiriqui

Altitude / 1650-1900m

Varietal / Gesha

Processing / Washed

Roast Level / Light

簡介

巴拿馬非常著名的翡翠莊園Hacienda La Esmeralda位於於巴拿馬精品豆產區波奎特，該區所種植的咖啡以Typica, Bourbon、Catual、Geisha為主，並因為對自然環境的用心和特殊照料榮獲雨林聯盟證，翡翠莊園以藝妓品種聞名於世界，更以得天獨厚的莊園環境以及和生豆處理技術，使得該莊園咖啡豆獲得愛戴。El Velo 為 Hacienda La Esmeralda 於 2012 年購入之新農場，海拔 1,650–1,900 公尺，種植 Geisha 與多樣珍稀品種，並結合研究型栽培，展現純淨且細緻的風土表現。

巴拿馬翡翠莊園藝妓是得獎競標豆常勝軍，自2004至今，已多次在拍賣競標會上創下新高紀錄。

莊園得獎與拍賣紀錄｜Hacienda La Esmeralda

自 2004 年 於 Best of Panama 競賽中首次推出 Geisha（藝伎） 以來，翡翠莊園持續改寫世界精品咖啡的歷史。

2004 年，莊園以 Geisha 奪下 BoP 冠軍，並在拍賣中創下當時前所未見的高價，正式讓藝伎品種登上國際舞台。隨後數年，翡翠莊園屢次於 BoP 奪冠，並於 2006 年、2007 年 接連刷新世界拍賣紀錄，2007 年更以每磅 US$130 的成交價，奠定其在全球精品咖啡中的傳奇地位。

進入近代，翡翠莊園依然穩居拍賣市場巔峰。2017 年，其 Geisha 再度於 BoP 拍賣中突破 US$600 / lb。2018 年起，包含 El Velo 在內的多個農場批次陸續登上 BoP 拍賣舞台，展現不同地塊與處理法的風土表現。

2023–2024 年，BoP 拍賣價格正式以公斤計價，翡翠莊園多個 Geisha 批次持續拍出每公斤數百至上千美元的成交價。

2025 年，翡翠莊園於 BoP 創下歷史性紀錄——不僅同時制霸 水洗、日曬與品種類別，其中水洗 Geisha 更以 US$30,204 / kg 成交，刷新全球咖啡拍賣最高價格紀錄。

除官方競賽拍賣外，翡翠莊園亦長期舉辦 Esmeralda Special / Private Auction 私人拍賣，精選來自 Cañas Verdes、Jaramillo、El Velo 等農場的限量批次，成交價格長年位於全球精品咖啡市場頂端，深受國際頂級烘焙商與藏家青睞。 

芒草綠星芒濾杯手沖咖啡沖煮建議

豆量 / 20g

研磨粗細 / med

水量 / 250g

水溫 / 88

時間 / 2分10秒

咖啡豆注意事項

本店為直火烘焙，收到豆子後必須養豆14-18天，風味為最佳、萃取更加容易。

如有疑慮可先傳送訊息詢問烘焙日期。

如有研磨需求請在下標時備註說明，也可以補上日常沖煮方式或使用器具。

手工耳掛包注意事項

為下單現包須等待2-3個工作天

每包15g ,約可沖泡220 ml較一般耳掛包大杯