Name: New!(黑醋栗、葡萄乾、龍眼)#165 - 肯亞 恩杜里 AA TOP
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New!(黑醋栗、葡萄乾、龍眼)#165 - 肯亞恩杜里 AA TOP

#黑醋栗、葡萄乾、龍眼
#酸值明亮酸甜平衡
#AA TOP 大粒豆風味飽滿

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#165 – Kenya Ndunduri AA TOP

Blackcurrants, Raisins, Longan, Plums

Origin /Embu,Kenya

Altitude / 1600 m

Varietal / SL28, SL34

Processing / Washed

Roast Level / Light

#165 - 肯亞 恩杜里 AA TOP

黑醋栗、葡萄乾、龍眼、李子、厚實甘甜

來源 / 恩布

海拔 / 1600 m

品種 / SL28, SL34

處理法 / 水洗

烘焙度 / 淺烘焙

簡介

成立於1970的恩杜里處理廠，位於恩布(Embu)產區，由400位成員共同運作。處理廠內有8個廢水處理槽，以及在鄰近種植樹林，進行廢水的回收與淨化。為提升咖啡的產量，給予農民栽種培訓以及相關福利制度，鼓勵農民在咖啡種植上的投入。

芒草綠星芒濾杯手沖咖啡沖煮建議

豆量 / 20g

研磨粗細 / med

水量 / 250g

水溫 / 90

時間 / 2分20秒

咖啡豆注意事項

本店為直火烘焙，收到豆子後必須養豆14-18天，風味為最佳、萃取更加容易。

如有疑慮可先傳送訊息詢問烘焙日期。

如有研磨需求請在下標時備註說明，也可以補上日常沖煮方式或使用器具。

手工耳掛包注意事項

為下單現包須等待2-3個工作天

每包15g ,約可沖泡220 ml較一般耳掛包大杯

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