Name: New! (柑橘、青梅、蔗糖) #162 -肯亞 卡林加 AA TOP
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New! (柑橘、青梅、蔗糖) #162 -肯亞卡林加 AA TOP

#柑橘、青梅、蔗糖、烏梅
#酸值明亮酸甜平衡
#AA TOP 大粒豆風味飽滿

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#162 – Kenya Karinga AA TOP

Citrus, Gerrn Plum ,Cane sugar, Peach

Origin /Kiambu,Kenya

Altitude / 1840 m

Varietal / SL28, SL34

Processing / Washed

Roast Level / Light

#162 -肯亞卡林加 AA TOP

柑橘、青梅、蔗糖、明亮乾淨

來源 / 祈安布,肯亞

海拔 / 1840m

品種 / SL28, SL34

處理法 / 水洗

烘焙度 / 淺烘焙

簡介

成立於1983的卡林加處理廠，位於肯亞產區-奇安布，年雨量1500mm，平均氣溫約13-24°C，與卡拉圖處理廠同隸屬於Gitwe合作社。卡林加處理廠位於茶葉的生長帶，農民大多以茶農為主，所以對於咖啡種植意願來的較低，但咖啡整體大環境價格的提升，成為了茶農投入咖啡種植的重要推手。

芒草綠星芒濾杯手沖咖啡沖煮建議

豆量 / 20g

研磨粗細 / med

水量 / 250g

水溫 / 88

時間 / 2分20秒

咖啡豆注意事項

本店為直火烘焙，收到豆子後必須養豆14-18天，風味為最佳、萃取更加容易。

如有疑慮可先傳送訊息詢問烘焙日期。

如有研磨需求請在下標時備註說明，也可以補上日常沖煮方式或使用器具。

手工耳掛包注意事項

為下單現包須等待2-3個工作天

每包15g ,約可沖泡220 ml較一般耳掛包大杯

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