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#經典伯爵紅茶感
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#116 – Ethiopia Yirgacheffe Edido Mulugeta
Grapefruit, Bergamot, Orange peel,Tea
Origin / Edido,Yirgacheffe
Altitude / 1800-2300m
Varietal / Heirloom、74112、74110
Processing / Washed
Roast Level / Light
#116 - 衣索比亞 耶加雪非 伊迪朵 暮魯處理廠 水洗
葡萄柚、佛手柑、橙皮、茶
來源 / Edido,Yirgacheffe
海拔 / 1800-2300m
品種 / Heirloom、74112、74110
處理法 / Washed
烘焙度 / Light
簡介
Mulugeta Tsige從小便與家人共同參予咖啡栽種,在2001年與朋友一起開始了咖啡事業經營,2018年開始進行出口。建有約8公頃的處理廠,處理日曬/水洗的咖啡生豆,並進行出口。
芒草綠星芒濾杯手沖咖啡沖煮建議
豆量 / 20g
研磨粗細 / med
水量 / 250 ml
水溫 / 90
時間 / 2分10秒
咖啡豆注意事項
本店為直火烘焙,收到豆子後必須養豆14-18天,風味為最佳、萃取更加容易。
如有疑慮可先傳送訊息詢問烘焙日期。
如有研磨需求請在下標時備註說明,也可以補上日常沖煮方式或使用器具。
手工耳掛包注意事項
為下單現包須等待7個工作天,急單者勿下單
每包15g ,約可沖泡220 ml較一般耳掛包大杯