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耳掛咖啡輕禮盒(12入)

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A|偶爾喝點酸(001*6、201*6)
B|鍾愛不酸的咖啡者(000*6、001*6)
C|一次滿足啦(隨機挑選)

已換全新包裝,原輕禮盒圖片為舊耳掛包裝圖片,如介意請勿下單



口味

#000 1950經典配方


堅果、奶油、黑糖、圓潤、厚實
品種 /Various  
海拔 / 800m-1900m  
產地 / Costarica Indonesia Brazil Guatemala
處理法 /配方
烘焙度 /中烘


精選四大咖啡產地咖啡豆,搭配現今的烘豆手法,美味的呈現1950這個蓬勃年代,早晨餐桌上那杯配著吐司、奶油、雞蛋、看著報紙、聽著廣播的黑咖啡:不會酸、微微苦、會回甘、風味平衡、香濃厚實,經典的咖啡風味。


#001 有明心 草山配方


巧克力、胡桃、奶油、萊姆、焦糖、平衡 

品種 /Various  
海拔 / 1100m-1900m  
產地 / CostaRica Honduras Ethiopia Brazil 
處理法 /配方
烘焙度 /中烘


「草山」是陽明山的舊名是我們以此命名品牌配方,特別挑選高海拔質地較硬的精品咖啡生豆在山上以直火烘豆機 中烘焙獨門的烘焙手法與配比呈現草山配方咖啡的六大特點 一點酸,微微苦,會回甘、香氣強烈、風味平衡、餘韻持久。



#201 衣索比亞 芒花川 日曬

紅莓、龍眼、柑橘、可可


品種 /Heirloom

海拔 / 1800m-2100m

產區 / Guji &Yirgacheffe

處理法 /日曬
烘焙度 /中淺烘

通往秘境八煙野溪溫泉的半路上會遇到的北磺溪,湍急的河川水流兩旁有著比人還高的芒草,芒花堅毅的開在獨特的硫磺味中,就像是咖啡烘焙風味中依然存在的個性香氣,因此以磺溪的畫面:芒花川命名此豆。為自衣索比亞知名兩大產區古吉與耶加雪啡的單品配方。莓果與柑橘可可的特色風味加上一點強度的咖啡香氣,是我們以表皮中烘豆心淺烘的方式表達的個性風味。除了有個性的香氣之外,芒花川的甜感好,觸感厚實,深得許多咖啡消費者們的喜愛。


#195 - 肯亞 加洽莎 AA TOP 水洗 淺烘

覆盆莓、青梅、黃檸檬,果汁感,乾淨明亮

 

來源 / Nyeri,Kenya    

海拔 / 1800-2100

品種 / SL28SL34

處理法 / 水洗

烘焙度 / 淺烘焙

 

 

簡介

 

加洽莎處理廠為加洽莎合作社旗下處理廠,成立於1963年,位於肯亞知名產區-涅里,阿伯德爾山脈,平均年雨量為1600mm,平均氣溫約13~24°C。合作社由1542位小農成員組成,合作社提供福利制度,幫助農民可以接受教育以及增加咖啡種植上的資金投入,長期目標,提高農民的種植技術,提升咖啡生產的品質以及產量。




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