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2024/11/15-11/18 台北國際咖啡展,即將開始,我們山下見!
品牌故事
有明心品牌創辦人阮楷鎂,生於台北近郊的陽明山
2016年辭去多年生豆商工作,返山生根,開始了這間名為有明心的咖啡館。
居住山上多年,卻是因為這個店面與客人交談的日常,才漸漸回想起,是生在一個這麼美的存在
於是利用開店前後與休假時間,重新認識這塊土壤,探究陽明山的一切
並拾回過去與家人在山上的記憶,帶著穿越時光的步伐了解家族與山的故事
對山百感交集的熱情在這過程中一次又一次湧上心頭
2020年決定重新整頓店面,並將品牌正名為
「有明心Grass Mountain Coffee」
致力於提供美味的咖啡與推廣陽明山
除了增加咖啡販售品項,也開啟網路銷售平台,以多樣與便利的方式
讓更多人透過咖啡一起認識陽明山的美
品牌介紹
有明心2016成立於台北陽明山的咖啡品牌
提供美味、細緻、多樣的咖啡豆、咖啡耳掛包、咖啡禮盒
以芒草之姿「謙卑」、「強韌」為品牌精神、美味為信念
「山為根本」「用心相識、以禮待人」「分享擁有」
作為品牌經營的三大理念
// 山為根本
山是有明心根生的地方 萬物滋長,生意盎然
我們感謝,這個千年孕育的土壤
也要帶大家認識,寶島台灣有個景色優美物種多樣的陽明山
// 用心相識 以禮待人
禮的關鍵是相互真誠和尊重 也是使人心中舒坦的因素
我們用自然而明亮的心相識並相互真誠與尊重
期許人與人之間因此而有更深的交流
同時也能保有自己,獨立自在的活著
// 分享擁有
因為我們深知能分享就是因為已得到
分享擁有,一件快樂的事情
咖啡讓我們懂得品味,也更了解生活,學會活著
我們能讓自己活得很好,所以也要你幸福快樂
// 有明心以謙卑、強韌為品牌精神,美味為我們的信念
陽明山的舊名為草山,整座山頭的芒草 是草山的根,正是我們品牌精神的象徵。 如同我們在挑選咖啡生豆、調配配方以及烘豆計畫設計 「謙卑」的姿態,低頭關注細節 不屈不饒的「強韌」用心把關每一道工序 以一步一步踏實的毅力堅持美味的信念,讓咖啡以好喝的樣貌,然後在你心中綻放美妙風味,添加生命的滋味。
有明心 韻含微笑的美好滋味
Grass Mountain Coffee