風味全面啟動盒 | 5款單品咖啡小包裝|可選咖啡豆或手工耳掛

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你能在一層又一層的咖啡香氣裡

找到最愛並留住嗎?



烘:

「我墜入, 每一次風味啟動的瞬間 

 然後,我在一次又一次的思緒裡活著,一次又一次   」


煮:

「我墜入, 每一次風味啟動的瞬間 

 然後,我在滴落的琥珀色中徜徉不同的生命,一滴又一滴   」


喝:

「我墜入,每一次風味出現的 瞬間

然後,我重生 在每一杯的劇情,   一杯又一杯 」



我們能放大美好的時刻

並設法貪婪地享受和保留那瞬間

一次又一次


你或許也已經發現

那美好 無論是風味還是人生

終究 要活在記憶裡


珍惜當下

看清一切的活著

有心思地好好品嘗日子

自由、平靜與快樂 人生美好的風味

就能

全面啟動



睽違多日

這次隆重推出 

全新5款單品豆


有難得一見的#陽明山咖啡豆 

風味狂野品種特殊的#哥倫SL28

妖嬌美麗的#衣索比亞74158

優雅細緻令人動容的#厄瓜多

以及永奪酸后美名觸感很好的#淺烘肯亞


加入盲測童年小遊戲 

鬼腳圖 (遇到線就轉彎)

讓大家能 #嚐鮮 #趣味 #感官訓練

在家辦公

或是想找點事情的你

增添猜測咖啡風味的樂趣



<新上架商品>

|風味全面啟動盒-咖啡豆| 特價 NT$299 (20g咖啡豆*5包全新5款單品豆+鬼腳圖遊戲紙)

|風味全面啟動盒-手工耳掛| 特價NT$299 (手工耳掛大量包*5包全新5款單品+鬼腳圖遊戲紙)

|一次買齊全新五款正貨包裝的單品咖啡豆|特價NT$2600(200g*5包)     再加贈 正品 [風味全面啟動盒-手工耳掛 *1] 與有明心白色不織布購物袋


<全新5款單品咖啡豆>

內容精選來自世界各地五款具有風味特色的咖啡豆

更詳細的介紹請前網咖啡豆專區

https://www.grassmountaincoffee.com/categories/%E8%B2%B7%E5%92%96%E5%95%A1%E8%B1%86



808︱陽明山 大屯29莊園 阿拉比卡︱中淺

國家公園境內唯一咖啡園 產量非常稀少 獨特風味 大屯29莊園位於北投大屯山區跟陽明山知名的橘子產區為同一個地方也是挑碳古道的尾段 是台灣唯一的火山土壤種植與夏威夷的咖啡有相似的栽種條件 咖啡園俯瞰關渡平原


608︱厄瓜多 木瓜莊園 鐵比卡 ︱ 淺烘

高海拔的種植環境 火山質的土壤 提供了咖啡相當優異的生長環境

咖啡風味可以既複雜又甜 又著受人歡迎的水果調性 


508︱哥倫比亞 薩克丁莊園 Sl28 ︱中淺烘

此支豆子品種為SL28 是哥倫比亞中極度稀少的肯亞品種同時也是少見的哥倫比亞日曬豆

哥倫比亞是具有多樣性的咖啡生產國之一 其咖啡輪廓極具品質 有巧克力調性醇厚飽滿的咖啡 也有水果調性豐富又帶果汁感的咖啡 


208︱衣索比亞 西達馬卡拉莫 G1 74158 ︱中淺

與藝妓同一片原始森林的世界珍貴品種更是與2020的COE衣索比亞冠軍同一村落

最傳統非洲棚架日曬處理 躺著都好喝


188 |肯亞 加洽莎 AA TOP |淺烘

此咖啡豆產區為涅里(Nyeri) 位於國家中部 在肯亞山附近 為肯亞貢獻了最優秀的咖啡批次

烏梅黑醋栗調性的咖啡有著高度優雅的酸質和圓潤的醇厚度



<鬼腳圖遊戲紙>

我們在每一包咖啡豆上標示編號

大家可以隨機喝取一包沖煮

一杯真正美好的咖啡誕生 

同時來一場感官的饗宴

為口腔與鼻腔帶來感受與刺激

您可以在心裡猜測是哪一款豆子

藉由走線的方式你將會找到相對應的答案 

揭開咖啡正確的以及風味




<有明心精品咖啡烘焙>


生豆與品質

風味是我們著迷於咖啡的原因

有明心挑選來自世界各地優秀風味的生豆進行烘焙

#嚴選高海拔產區有著相對堅硬緻密的質地具有展現獨特風味的潛力 

#挑選不同但天然的生豆處理法,多樣化且細緻的後製處理中,我們也能得到更優秀的天然風味

#嘗試不同品種與栽種區域的風土風味

日復一日不厭其煩為咖啡豆所做的細碎瑣事

都是在推動精品咖啡的呈現

不定期選進世界各地產區的咖啡生豆

多年的生豆烘焙經驗下

我們不僅暸解豆子的面貌 

國家的咖啡文化 產區的環境 特色處理法的多變 

也洞悉豆子的內在 好的風味表現 

屬於他的沖煮方式該如何呈現優點使你們印象深刻


|烘焙與呈現| 

以直火烘焙將咖啡生豆激發原有的風味魅力 

醇厚甜感 強烈香氣 豐富且有個性的味道


|追求卓越| 

妥善存放生豆且

以追求萃取時能夠呈現更完整的風味為烘焙導向

並提供消費者安全及放心的品質

咖啡烘焙紀錄的實施有助於我們尋找最完美的烘焙曲線達到理想風味再現化

使用CM-100咖啡烘焙測試儀器測量豆表及豆心的焙度 追求咖啡豆的烘焙品質以及穩定性

烘焙完成後我們會固定杯測 

通過標準化及科學的方法檢測咖啡的品質

鑑別細微的咖啡風味特徵



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