Name: #421 - Costa Rica Finca Las Lajas Perla Negra
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Description

#421 - Costa Rica Finca Las Lajas Perla Negra

Maple syrup, Beetroot Wine, Ｍango Orange Juice

Origin / Central Valley

Altitude / 1500-1600m

Varietal / Villa Sarchi

Processing / Natural

Roast Level / Medium-Light

#421 -哥斯大黎加拉斯拉哈斯莊園黑珍珠日曬

血橙、楓糖、甜菜根酒、芒柳汁

來源 / Central Valley

海拔 / 1500-1600m

品種 / Villa Sarchi

處理法 / Natural

烘焙度 / Medium-Light

簡介

在哥斯大黎加目前相當盛行的精緻日曬和蜜處理中，拉斯拉哈斯莊園是最早開始進行系統化研究和處理的莊園之一，拉斯拉哈斯莊園目前由第三代莊園主Francisca Chacon和先生Oscar Chacon共同經營，莊園位在距離距離波阿斯(火山相當近，海拔高度在1,300~1,600公尺之間，每年年產量約55,200公斤。

芒草綠星芒濾杯手沖咖啡沖煮建議

豆量 / 18g

研磨粗細 / med

水量 / 250 ml

水溫 / 88

時間 / 2分30秒

咖啡豆注意事項

本店為直火烘焙，收到豆子後必須養豆14-18天，風味為最佳、萃取更加容易。

如有疑慮可先傳送訊息詢問烘焙日期。

如有研磨需求請在下標時備註說明，也可以補上日常沖煮方式或使用器具。

手工耳掛包注意事項

為下單現包須等待7個工作天，急單者勿下單