Name: #311 – Colombia Tolima La Primavera
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#311 – Colombia Tolima La Primavera

*好喝的中深烘焙
*綠蘋果、榛果巧克力醬、果乾、胡桃
*中烘酸值低、觸感甜感好
*優惠商品 Cp值高

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Description

#311 – Colombia Tolima La Primavera

Green Apple, hazelnut chocolate spread, dried fruit

Origin / Tolima

Altitude / 2350m

Varietal / Caturra

Processing / semi washed

Roast Level / Medium

#311 – 哥倫比亞春天莊園卡杜拉

綠蘋果、榛果巧克力醬、果乾、胡桃

來源 / 多立馬,哥倫比亞

海拔 / 2350m

品種 / 卡杜拉

處理法 / 半水洗

烘焙度 / 中烘

簡介

春天莊園位於多立馬Planadas精品咖啡栽種區域，在哥倫比亞的西南邊，位置處在哥倫比亞精品咖啡中心地帶(東部山脈和中部山脈的中間)中，由Magdalena河流貫穿其中。得天獨厚的地理環境讓托利馬這個產區擁有很棒的水質、氣候與海拔。Caturra歸屬於Bourbon的自然突變種，樹木植株比一般的咖啡樹較為矮小，品種會隨著種植的海拔高度影響在杯中的風味表現，海拔越高風味表現越優異。本批次為2350公尺超高海拔扎實的生長擁有濃郁的榛果香氣與甘甜口感。

芒草綠星芒濾杯手沖咖啡沖煮建議

豆量 / 18g

研磨粗細 / med

水量 / 230g

水溫 / 88

時間 / 2分20秒

咖啡豆注意事項

本店為直火烘焙，收到豆子後必須養豆14-18天，風味為最佳、萃取更加容易。

如有疑慮可先傳送訊息詢問烘焙日期。

如有研磨需求請在下標時備註說明，也可以補上日常沖煮方式或使用器具。

手工耳掛包注意事項

為下單現包須等待2-3個工作天