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(好評再追加 1/12出貨 )#214 馬拉威 密蘇庫峰 藝妓 白蜜

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#罕見非洲內陸產地
#會有爆炸的花果香
#自帶奶甜奶甜氛圍感
#非洲藝妓白蜜處理法
#橘子果醬般的甜感酸度柔和

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Description
馬拉威 密蘇庫峰 藝妓 白蜜
水蜜桃、甜橙、花香、熟果香、莓果、香瓜、乳酸

品種 /Gesha 
海拔 /1850m
產區 /Misuku
處理法 /白蜜處理
烘焙度/中淺

馬拉威地處東南非，為不靠海的內陸國，產區密蘇庫峰為北邊的高山，南邊緊鄰馬拉威湖北部，馬拉威湖風光旖旎，中南非洲最壯麗的湖光山色為世界自然遺產。高海拔栽種地區，水源充足，土地肥沃，花草茂盛。本批次為白蜜處理，有著非常豐富的花果調性，風味強烈。

手沖建議沖煮粉水比：

咖啡豆∣18g
研磨粗細∣3-1
水量∣280ml
沖煮水溫∣88℃
沖煮時間∣2min 10sec
 
使用器具：星芒濾杯+Fellow磨豆機
 
注意事項


本店為直火烘焙，收到豆子後必須養豆14-18天，風味為最佳、萃取更加容易。

建議醒豆30小時，拆封後請盡快喝完，如未拆封也建議兩個月內沖煮完畢。

有疑慮可先傳送訊息詢問烘焙日期，如有研磨需求請在下標時備註說明，也可以補上日常沖煮方式或使用器具。



手工耳掛包注意事項


為下單現包須等待2-3個工作天

每包15g ,約可沖泡230 ml較一般耳掛包大杯

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