(NEW!) 503|哥倫比亞 多利馬 鬥雞莊園 波本西打品種 水洗|中烘

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503|哥倫比亞 多利馬 鬥雞莊園 波本西打品種  水洗|中烘


品種∣BourbonSidara 

烘焙∣中烘焙

海拔∣1800m

產區∣Tolima

風味∣黑巧 榛果 冰糖甜 果汁茶 圓潤香濃

容量∣200g

  

Colombia  Finca La Gallera   - Washed -Med

Chocolate, hazelnut, Rock Sugar Sweet, Flower Juice Tea



產品介紹

Sidra 是 Bourbon &Typica 的後代品種 

Sidra豆種對於生長環境的要求很高,也意味著其產量稀少

淺烘下具有非常特別的蘋果果汁與花香類似藝伎的風味

中烘香氣豐富 同時還會保留水果茶的


手沖建議沖煮粉水比:

咖啡豆∣18g
研磨粗細∣3-1
水量∣250ml bypass 20ml
沖煮水溫∣88℃
沖煮時間∣1min 50sec
 
使用器具:星芒濾杯+Fellow磨豆機
 
注意事項
本店為直火烘焙,收到豆子後必須養豆14-18天,風味為最佳、萃取更加容易。
如有疑慮可先傳送訊息詢問烘焙日期。
如有研磨需求請在下標時備註說明,也可以補上日常沖煮方式或使用器具。


手工耳掛包注意事項


為下單現包須等待2-3個工作天

每包15g ,約可沖泡230 ml較一般耳掛包大杯

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