{{ 'fb_in_app_browser_popup.desc' | translate }} {{ 'fb_in_app_browser_popup.copy_link' | translate }}

{{ 'in_app_browser_popup.desc' | translate }}

#196 - Kenya Tegu AA TOP

#196 - Kenya Tegu AA TOP

#火山土壤豐富的磷酸創造主軸黑醋栗
#太谷處理廠特別的乾式發酵
#肯亞酸值是產區國中最明亮最酸但優雅
#擁有最糖漿質地舌面觸感
#甜感停留,餘韻細致香氣清晰迷人


{{ productService.variationPriceMemberTag(variationSelected) }}
{{shoplineProductReview.avg_score}} {{'product.product_review.stars' | translate}} | {{shoplineProductReview.total}} {{'product.product_review.reviews' | translate}}
{{amazonProductReview.avg_rating}} {{'product.product_review.stars' | translate}} | {{amazonProductReview.total_comment_count}} {{'product.product_review.reviews' | translate}}
2024/01/16 出貨
{{ title.name_translations | translateModel }} : {{variationName[$index] | translateModel}}
Quantity
Add to Wishlist
The maximum quantity per submit is 99999
This quantity is invalid, please enter a valid quantity.
Sold Out

Not enough stock.
Your item was not added to your cart.

Not enough stock.
Please adjust your quantity.

{{'products.quick_cart.out_of_number_hint'| translate}}

{{'product.preorder_limit.hint'| translate}}

Limit {{ product.max_order_quantity }} per order.

Only {{ quantityOfStock }} item(s) left.

Please message the shop owner for order details.
Add to Wishlist
Description
Shipping & Payment
Customer Reviews
Description

#196 - Kenya Tegu AA TOP

Black berry,Raspberry, Green plum, Yellow lemon, Juicy 

 

Origin / Nyeri,Kenya  

Altitude / 1700m

Varietal / SL28, SL34, Batian, Ruiru 11  

Processing / washed

Roast Level / Light

 

 

#196 - 肯亞 太谷處理廠 AA TOP 水洗 淺烘

黑醋栗、葡萄、青梅、阿薩姆紅茶

 

來源 Nyeri,Kenya    

海拔 / 1700m

品種 / SL28, SL34, Batian, Ruiru 11  

處理法 / 乾式水洗

烘焙度 淺烘焙

 

 

簡介

 

本批肯亞來自肯亞精品產區太谷處理廠,位於肯亞 Nyeri 地區隸屬於Teganku合作社,,主軸黑醋栗酸質來自於肯亞當地火山土壤豐富的磷酸,豐沛的雨量以及高海拔。扎實的甜感則是來自於太谷處理廠特別的乾式發酵,首先先進行手挑將不合格的果實剔除,接下來會進行去果皮果肉,除咖啡果膠前,先將果實放置發酵槽2天,再移送到曬床的過程中透過淨水清洗與刷洗及分級並徹底乾燥 8-14天。保留獨特乾淨醇厚的風味呈現,是有明心非常喜歡的風味個性之一。(有明心補充說明:水洗乾式發酵是指帶著果膠在發酵槽發酵與蜜處理不同並非再曬床邊發酵邊乾燥)

 

芒草綠星芒濾杯手沖咖啡沖煮建議

 

豆量 / 20g

研磨粗細 / med 

水量 / 230g 

水溫 / 88

時間 / 220

 

 

咖啡豆注意事項

本店為直火烘焙,收到豆子後必須養豆14-18天,風味為最佳、萃取更加容易。

如有疑慮可先傳送訊息詢問烘焙日期。

如有研磨需求請在下標時備註說明,也可以補上日常沖煮方式或使用器具。

 

手工耳掛包注意事項

為下單現包須等待2-3個工作天

每包15g ,約可沖泡220 ml較一般耳掛包大杯

 

 

Shipping & Payment

Delivery Options

  • 馬來西亞 - 物流
  • 中國大陸-順豐快遞(貨到付運費)
  • 7-11 Pickup only (C2C)
  • 7-11 Pickup and pay in store (C2C)
  • Family Mart Pickup only (C2C)
  • Family Mart Pickup and pay in store (C2C)
  • 店面自取
  • Others
  • 黑貓-貨到付款
  • 黑貓-線上付款-信用卡/轉帳/LINEPAY
  • Tcat - Refrigerated

Payment Options

  • 中國大陸-支付寶
  • Apple Pay
  • Bank Transfer_SHOPLINE Payments
  • Credit Card
  • Bank Transfer
  • Pay on Family Mart Store Pickup (C2C)
  • Pay on 7-11 Store Pickup (C2C)
  • 黑貓宅配(貨到付款)
  • LINE Pay
Customer Reviews
{{'product.product_review.no_review' | translate}}