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新品！ (烏梅 葡萄乾 焦糖 ) 194 - 肯亞 卡露奇洛 AA TOP

新品！ (烏梅 葡萄乾 焦糖 ) 194 - 肯亞 卡露奇洛 AA TOP

#經典烏梅調性
#香濃醇厚甘甜
#肯亞最肥沃的產區肯亞山

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Description

#194 –Kenya Karugiro AA TOP

Dark plum, raisin, thick and sticky

 

 

Origin / Muranga  

Altitude / 1400-1800

Varietal / SL28 SL34

Processing / Washed

Roast Level / Light

 

 

#194 - 肯亞 卡露奇洛 AA TOP

烏梅、葡萄乾、蔗糖，厚實黏稠

 

來源 /穆蘭加,肯亞山
海拔 / 1400-1800

品種 / SL28 SL34

處理法 / 水洗

烘焙度 / 淺烘焙

 

 

簡介

 

卡露奇洛處理廠隸屬於Kamacharia Farmers Cooperative一員，位於穆蘭加-肯亞山肥沃的產區之一，平均年雨量為950mm，擁有肥沃的火山紅土壤，一年有兩次產季，小產季5-7月，以及大產季10-12月，旗下有920名小農。

 

芒草綠星芒濾杯手沖咖啡沖煮建議

 

豆量 / 20g

研磨粗細 / medium

水量 / 250g by pass 30ml

水溫 / 88

時間 / 2分10秒

 

咖啡豆注意事項

本店為直火烘焙，收到豆子後必須養豆14-18天，風味為最佳、萃取更加容易。

如有疑慮可先傳送訊息詢問烘焙日期。

如有研磨需求請在下標時備註說明，也可以補上日常沖煮方式或使用器具。

 

手工耳掛包注意事項

為下單現包須等待2-3個工作天

每包15g ,約可沖泡220 ml較一般耳掛包大杯

 

 

 

 

 

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