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#2024年 12月底開始販售
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#003 – 2025 Winter Spring Blend
Blueberries, Orange blossoms, Dried fruits, Cocoa cream, Nuts, Smooth
Origin / El Salvador 50% Ethiopia 50%
Altitude / 1800-2200m
Varietal / Various
Roast Level / Med-Light
#003 - 2025 有明心 冬春配方
藍莓、橙花、水果乾、可可奶油、堅果、圓潤
來源 / El Salvador 50% Ethiopia 50%
海拔 / 1800-2200m
品種 / Various
烘焙度 / 中淺烘焙
簡介
有明心季節配方分別為冬春與夏秋,以不同水果香氣主軸為概念的延伸,2025年冬春配方採用 「薩爾瓦多 蜜處理50%」&「衣索比亞 日曬50%」有別與過去幾年今年選用薩爾瓦多蜜處理,絲綢觸感與扎實甜感與核果和果乾的風味,以及莓果與橙花的衣索比亞日曬。用混烘的手法呈現圓潤厚實、香氣豐富與風味飽滿的感受。
芒草綠星芒濾杯手沖咖啡沖煮建議
豆量 / 20g
研磨粗細 / med
水量 / 250g
水溫 / 88
時間 / 2分10秒
咖啡豆注意事項
本店為直火烘焙,收到豆子後必須養豆14-18天,風味為最佳、萃取更加容易。
如有疑慮可先傳送訊息詢問烘焙日期。
如有研磨需求請在下標時備註說明,也可以補上日常沖煮方式或使用器具。
手工耳掛包注意事項
為下單現包須等待2-3個工作天
每包15g ,約可沖泡220 ml較一般耳掛包大杯