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2024/11/15-11/18 台北國際咖啡展,即將開始,我們山下見!

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有明心 2024 有明心 夏秋限定配方

有明心 2024 有明心 夏秋限定配方

#20246月中開始販售
#甜感佳,乾淨
#藍莓杏桃紅茶 細緻優雅好好喝


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#002  2024 Summer Autumn Blend

Blue Berry Tea,Jasmine,Apricot,Delicate

 

Origin / Ethiopia  

Altitude / 1750-2300 

Varietal / Heirloom

Processing / Washed 65% & Natural 35%

Roast Level /  Light

 

 

#002  2024有明心 季節配方 夏秋限定

藍莓果茶、茉莉花、杏桃、細緻

 

來源 / Ethiopia

海拔 / 1750-2300

品種 / Heirloom

處理法 / 水洗65% 日曬35%

烘焙度 / 淺烘焙

 

 

簡介

 

有明心季節配方分別為冬春與夏秋,以不同香氣主軸為概念延伸。今年2024年的配方選用65%白色花朵香與果汁感的衣索比亞水洗處理生豆和35%藍莓果乾香氣的日曬豆,獨立分烘,別於以往中淺,今年特別用淺烘焙,讓大家感受適合夏秋的酸甜味覺體驗與瀰漫口腔的細緻香氣。

 

 

芒草綠星芒濾杯手沖咖啡沖煮建議

 

豆量 / 20g

研磨粗細 / medium

水量 / 280g

水溫 / 90

時間 / 230

 

咖啡豆注意事項

本店為直火烘焙,收到豆子後必須養豆14-18天,風味為最佳、萃取更加容易。

如有疑慮可先傳送訊息詢問烘焙日期。

如有研磨需求請在下標時備註說明,也可以補上日常沖煮方式或使用器具。

 

手工耳掛包注意事項

為下單現包須等待2-3個工作天

每包15g ,約可沖泡220 ml較一般耳掛包大杯

 

 

 

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