咖啡濾泡包︱衣索比亞 日曬 芒花川 / 有明心 草山配方|拿鐵控和沒空必備

咖啡濾泡包︱衣索比亞 日曬 芒花川 / 有明心 草山配方|拿鐵控和沒空必備

拿鐵控必備!
我們將養好的咖啡豆用專業的磨豆機研磨成粉,
經由氮氣填充,裝入遮光的純鋁袋,
將咖啡風味完整保留並延長了賞味期限。
/
咖啡濾泡包沖煮就如同茶包般的輕鬆,
你可以將濾泡咖啡依照不同季節、喜好,
透過熱泡,也可以冷萃,
而身為拿鐵控的你,請使用熱牛奶直接沖泡吧:)


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濾泡︱201︱衣索比亞 日曬 芒花川 

處理∣日曬處理

品種∣原生種

烘焙∣中淺烘焙

海拔∣1800m-2200m

產區∣古吉

風味∣莓果、龍眼、橘、可可

容量∣11g(+-0.5g)/

 

產品介紹

今年挑選的衣索比亞日曬芒花川來自知名產區古吉,莓果與紅花的特色風味還帶點強度的咖啡香氣,是我們以表皮中烘豆心淺烘的方式表達的個性風味,這種風味的概念來自芒花川,其實就是通往秘境八煙野溪溫泉的半路上會遇到的北磺溪,湍急的河川水流兩旁有著比人還高的芒草,芒花堅毅的開在獨特的硫磺味中,就像是咖啡烘焙風味中依然存在的個性香氣,因此以磺溪的畫面:芒花川命名此豆。除了有個性的香氣之外,芒花川的甜感好,觸感厚實,深得許多咖啡消費者們的喜愛。


濾泡︱001︱有明心 草山配方

配方∣哥倫比亞-34% 哥斯大黎加33% 巴西33%

烘焙∣中深烘焙

海拔∣1100m-2200m 

產區∣哥倫比亞-考卡/哥斯大黎加-多塔/巴西-南米納斯

風味∣巧克力、堅果、奶油、焦糖、平衡

容量∣10.5g(+-0.5g)/

 

GrassMountain Blend - Brew Bag

ChocolateNuts Butter Balanced Caramel

 




建議濾泡咖啡沖泡比例:

熱咖啡/熱拿鐵

溫度|88

水量|220 ml

沖煮時間|熱水注入淨置5min


冰咖啡/冰拿鐵

水溫|常溫水/牛奶

水量|220ml

沖煮時間|冰箱浸置12hr



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