Name: (new!)#603 印尼 虎頭 蘇島黃金曼特寧
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(new!)#603 印尼虎頭蘇島黃金曼特寧

#厚醇黏稠香濃可口
#獨特的半水洗處理
#難得一見的黃金曼特寧
#經典產區蘇島亞齊

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Description

#603 - Indonesia Tiger Golden Sumatra Mandheling

Herbal, Creamy, Chocolate, Caramel sweet, Thick and Sticky

Origin / Gayo,Aceh,Indonesia

Altitude / 1100m-1300m

Varietal / Arabica

Processing / semi washed

Roast Level / Medium

#603 -印尼虎頭蘇島黃金曼特寧三次手選

草本、奶油、巧克力、焦糖甜、厚實黏稠

來源 / Gayo,Aceh,Indonesia

海拔 / 1100m-1300m

品種 / Arabica

處理法 / 半水洗

烘焙度 / 中烘焙

簡介

位於印尼主要咖啡產地的蘇門答臘島北端的亞齊省迦佑山此為新興咖啡種植區。圍繞著風光明媚的塔瓦湖及塔瓦湖西側Takengon小鎮的迦佑產區，具有平均2200mm的豐沛年均雨量、相當優異的平均海拔高度，1100～1300公尺，與有助於咖啡栽種的火山土壤。此區通常由獨立小農，並借重遮蔭樹栽種咖啡。迦佑曼特寧通常具備明亮上揚的調性。

芒草綠星芒濾杯手沖咖啡沖煮建議

豆量 / 18g

研磨粗細 / med

水量 / 280g

水溫 / 88

時間 / 2分30秒

咖啡豆注意事項

本店為直火烘焙，收到豆子後必須養豆14-18天，風味為最佳、萃取更加容易。

如有疑慮可先傳送訊息詢問烘焙日期。

如有研磨需求請在下標時備註說明，也可以補上日常沖煮方式或使用器具。

手工耳掛包注意事項

為下單現包須等待2-3個工作天